domingo, 3 de junho de 2012

Açafrão beneficisos

AçafrãoResumoAçafrão: Planta medicinal com forte efeitoantioxidante, tendo uma ação preventiva contra o câncer, pode ser encontrada em pó ou em cápsulas.
NomesNomes em português: açafrão,  açafrão-da-terra, açafrão-da Índia, curcuma
Nome latimCurcuma aromatica, Curcuma longa
Nome francês: curcuma, safran des Indes
Nome inglêscurcumaNome alemãoCurcuma
FamíliaZingiberaceae (Zingiberáceas)
Constituintes Óleo essencial, curcumina
Partes utilizadasRizoma seco
Propriedades do açafrãoAntioxidante, antiinflamatório, amargo, anticoagulante, colerético
Indicações do açafrão Na prevenção do câncer, ação antioxidante da curcumina (um composto do curcuma).
Contra os reumatismos, graças à sua forte ação antiinflamatória
Contra o excesso de colesterol
Contra a acidez gástrica, a síndrome do cólon irritavél, a "crise de fígado"
Em dermatologia, para aplicação local (por ex.: em forma de cataplasma), o açafrão pode ajudar no tratamento da psoríase.
Efeitos secundários Distúrbios gástricos (em alta dose)

Contra-indicaçõesAfecções gastro-intestinais, como oclusão das vias biliares, cálculos biliares
Interações do açafrão Desconhecemos
Preparações à base de açafrão
 de açafrão, para consumir diretamente em uso interno (por ex: contra a gastrite) ou para uso externo, em forma de cataplasma.
Cataplasma de açafrão
Cápsula de açafrão
Decocção de açafrão
Tintura de açafrão
Onde cresce o açafrão?
O açafrão é originário da Ásia e cresce principalmente na região da Índia e do sudeste da Ásia.  
 
Quando colher o açafrão?
-
ObservaçõesO açafrão é uma planta clássica das medicinas asiáticas (indiana ou chinesa), mas nos últimos anos  fez uma aparição midiática  no ocidente, devido à sua ação antioxidante na prevenção do câncer.
O açafrão é naturalmente utilizado na cozinha indiana e serve para dar uma coloração amarelada aos pratos, no entanto, atualmente ele é mais utilizado como especiaria.
Foto
açafrão planta medicinal

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