quarta-feira, 20 de junho de 2012

Frutas Vermelhas

frutas vermelhas

Você sabia que as frutas vermelhas (roxas) são antioxidantes (antienvelhecimento), e ricas em vitamina B, que ajuda no funcionamento das células?
Elas proporcionam energia, brilho aos cabelos, renovam à pele, fortalecem as unhas. Também são ricas em ferro, fósforo, cálcio, outros minerais e nutrientes que combatem: a anemia, doenças do coração, reduzem o açúcar no sangue, o colesterol ruim, auxiliam no processo de cicatrização, melhoram o intestino, e estão sendo estudadas no combate ao câncer de próstata.
É bom consumir as frutas vermelhas pelo menos de três a quatro vezes por semana e diversificar a variedade para ter acesso a todos esses nutrientes e benefícios.
A época de safra das frutas vermelhas fica entre novembro e fevereiro. São frutas de verão. Podemos congelar sua polpa, para obter suas propriedades durante o ano todo.
Segue a lista de algumas frutas vermelhas:
  • Açaí
  • Acerola
  • Ameixa
  • Amora
  • Caqui
  • Cereja
  • Framboesa
  • Goiaba
  • Jabuticaba
  • Melancia
  • Morango
  • Tomate
  • Uva
Eu particularmente busco ingerir uma fruta dessas por dia e obtive mudança notória em meus cabelos que ficaram mais macios e brilhosos.
E então meninas vamos à feira?
Informações Adicionais
frutas vermelhas
Estas frutas também se caracterizam pela baixa quantidade de calorias, elevado teor de água e bom teor de fibras. Dentre as fibras presentes nas frutas vermelhas podemos destacar as pectinas. Essa substância tem o poder de regular o peristaltismo intestinal, auxiliando os músculos digestivos a trabalharem melhor e maximizando a absorção de vitaminas hidrossolúveis pelo nosso organismo. Entre essas vitaminas estão as C, B1, B2, B6 e B12.

Inclua essas frutinhas no seu dia-a-dia

Todas essas frutas podem utilizadas como ingrediente para uma infinidade de receitas, desde bebidas até geleias e tortas. Porém, para aproveitar o máximo delas, o ideal é que sejam ingeridas "in natura".
Usar as frutas como ingredientes para outras receitas pode tanto concentrar alguns elementos nutricionais, como os fenóis, quanto destruir outros, como as vitaminas hidrossolúveis, especialmente a Vitamina C.
Quanto à ingestão da fruta in natura, não há contra indicações a não ser nos casos de intolerância ou alergia. Inclusive, para que o efeito dos flavonoides seja plenamente efetivo, as frutas vermelhas devem ser ingeridas diariamente. 
  • Morango
     51%
  • Melancia
     39%
  • Açaí
     12%
  • Acerola
     12%
  • Uva
     31%
  • Amora
     16%
  • Cereja
     13%
  • Jabuticaba
     16%
  • Framboesa
     7%
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